
Intro Maurice Wielders 47 jaar, samenwonend en drie energieke kids van 4,6 en 7 jaar. Ik ben in 1982 begonnen met mijn horeca loopbaan als gastheer / sommelier bij diverse 1 en 2 sterren restaurants in Limburg. Na 19 jaar topgastronomie en de komst van een kindje de overstap naar de retail gemaakt (de supermarkt van het zuiden). Toch weer food en met mensen omgaan; de passie blijft.
UWV Eind 2008 door vervelende gebeurtenissen op de werkvloer in de ziektewet terecht gekomen. Burn-out, posttraumatisch stress syndroom etc. Eind 2010 80/100% arbeidsongeschikt verklaard. Intussen na intensieve behandelingen, medische ingrepen en EMDR plannen om een eigen onderneming te starten in wijn en delicatessen. Dit aangegeven bij het UWV en vervolgens, op advies van het UWV, contact opgenomen met Intermezzo.
Intermezzo Midden 2011 gesproken met Jacqueline Pijnenburg en mijn plannen kenbaar gemaakt. Na competenties, marktonderzoek en realiseerbaarheid te hebben onderzocht werd een ondernemingsplan opgezet. Toen ging alles heel snel en is 1 december jl. de winkel geopend in een prachtig nostalgisch pandje in de Marcelienstraat 21a te Oud-Geleen. "Wien en Woosj" is een feit; een droom is gerealiseerd. Mooie wijnen, bijzondere kazen, Spaanse/ Italiaanse hammen en uiteraard een ruime keuze in worsten. En dit alles in een ontspannen en gastvrije sfeer. Een kopje koffie staat altijd klaar!
Evaluatie December 2011: we zijn net 2 weken open, en superblij met onze winkel. Van je passie je werk kunnen maken, wat een heerlijk gevoel. Je onderscheiden door je assortiment en deskundig advies maakt het verschil. Daar gaan we voor.
Inmiddels is er een plan van aanpak voor de komende periode met begeleiding en advies van Intermezzo. Een goede back-up met deskundig advies. Het zelfstandig ondernemen is gestart!
Maurice Wielders / Wien en Woosj / Marcellienstraat 21a Oud-Geleen /
www.wienenwoosj.nl / 06-52571866
|
|